Sirop de thym citron
Si vous allez voir la panoplie anti-rhuBe de Bluetansy, vous verrez qu'elle a de nombreux produits naturels, dont un sirop de thym d'un petit producteur jurassien...
Moi j'avais un sachet de thym citron au fin fond de mon tiroir depuis une bonne année déjà, et je voulais en faire quelque chose... L'idée du sirop anti-rhuBe maison me plaisait bien, et cela faisait longtemps que j'avais envie de faire moi-même un sirop "santé"...
Me voilà donc parée avec mon sucre et mon thym-citron, tous deux BIO... J'ai bidouillé la recette à partir de plusieurs de mes livres, mais tout se recoupent quand même beaucoup...Toi aussi tu veux la recette? Allez Go go Lutin!
25 g de thym citron BIO
500 ml d'eau
500 g de sucre BIO
3 CS de miel BIO
Commencez par faire une bonne infusion de votre thym citron. Laissez reposer un bon moment, puis filtrez.
Dans
une casserole, versez votre infusion et ajoutez 500 g de sucre. Faites
chauffer à feu doux, pendant euhhhhhhhh...pas mal de temps... (ça m'a
bien mis entre 30 et 45 minutes hein...)
Le mélange doit avoir épaissi mais pas trop: sachez qu'il sera encore plus épais une fois refroidi!
Quand
votre mélange vous semble prêt, ajoutez 3 CS de miel. Versez dans de
petites bouteilles bien stérilisées. Conservez au frigo.
Usage: Soit une cuillère à soupe directement dans le gosier, soit mélangée avec de l'eau chaude pour faire une tisane rapidos, plusieurs fois par jour.
C'est ma NSP qui va être contente!!!
Mon texte vous plait? Super! Mes recettes aussi? Tant mieux! Mais je vous demanderais de mettre un lien vers mon blog plutôt que de recopier mes textes, mes photos ou mes recettes sans mentionner leur origine, car comme toute oeuvre originale, ce que j'écris sur ce blog est protégé par le droit d'auteur...Plus d'infos? Allez faire un tour ici pour en savoir plus sur les droits d'auteur...Droit et Internet par Sébastien Canevet